Frische Frühlingsküche mit Blüten und Blättern

Der Gartenbauverein lädt zu einem Kochkurs ein und die Schulküche in der Mittelschule Fischbachau ist fast überfüllt!

Margarete Stöger hat ein umfangreiches Programm zusammengestellt. 

Bei all den Gerichten werden wir frische Kräuter und Blüten verwenden, die Margarete rund ums Haus schon gefunden hat.

Nach der Rezeptbesprechung teilen wir uns in vier Gruppen auf. In den einzelnen Küchenzeilen ist alles perfekt vorbereitet: Rezepte, benötigte Lebensmittel und evtl. besondere Küchenutensilien liegen schon bereit.

Nur durch diese gut durchorganisierte Vorbereitung ist es uns möglich, in knapp zwei Stunden ein abwechslungsreiches Buffet zuzubereiten:

  • Lachsterrine auf Frühlingssalat
  • Grüne Gnocchi in Gorgonzolasoße
  • Frühlingsrahmsuppe mit Parmesannocken
  • Bärlauch Ravioli Kräuterkotelett in Zwiebelrahm mit Rucola- Kartoffelpüree
  • Spinatstrudel mit Krensoße
  • Frühlings Wrap
  • Wan Tan
  • Gefüllte Minzmuffins mit Schokosoße
  • Erdbeeren in weißer Schokoladencreme
  • Basilikummousse in Erdbeersuppe
  • Rhabarberkompott mit Himbeerbaiser
  • Grüner Smoothie „Green Hawaii“
  • Banana Papa Drink

Das Essen hat allen wunderbar geschmeckt!

Gerne wären wir noch länger sitzengeblieben, aber der Abwasch hat gerufen.

 

 

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Vereinsinformationen

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Vertikutierer

zum Ausleihen bei Familie Pischetsrieder

Gebühr für 1/2 Tag: 10 €

Tel. 08028 507

Entsafter / Sterilisierer

zum Ausleihen bei Familie Priller

Gebühr: 3 €

Tel. 08025 6323

Dörrapparat

zum Ausleihen bei Maria

Jost-Simbeck

Gebühr für 1 Woche: 10 €

Tel. 08025 5731

Kinderbäume

Der Gartenbauverein gratuliert jedem Mitglied zu seinem Nachwuchs mit einem Kinderbaum.

Informationen bei Hannes Hieke, Tel. 0176 4347 8597

Baumwart

Terminvereinbarungen für Obstbaumschnitte bei Hannes Hieke, Tel. 0176 4347 8597

Terminvereinbarungen für Veredelungen bei Rudi Weileder, Tel. 0173 9532 197

Obstpressen in Gotzing

Anmeldung unter:

Tel. 0174 5283 890 oder Online